食品主体：预制菜业务增长迅速

龙大美食食品板块业务2022年前三季度营收11．70亿元，在主营收入中的占比超过10％，其中预制菜收入约9亿元，仅三季度预制菜增长约4亿元。值得注意的是，公司预制菜业务前三季度总营收较上半年增长70％以上，势头强劲稳固。

从财报数据上看，龙大美食传统的屠宰和养殖业务发展稳定。公司屠宰板块前三季度屠宰量459．93万头，较上年同期增加4．04％；养殖板块前三季度出栏量为35．42万头，较上年同期增加16．65％。三季度随着猪价持续上涨，公司加快出栏量，养殖板块业务实现了扭亏为盈；龙大美食依托屠宰精加工领域的差异化核心竞争力，协同养殖业务，从原材料端全方位提供产能保障，稳定公司经营的基本盘。

在“一体两翼”战略下，龙大美食坚持发展以预制菜为核心的食品业务，不断夯实屠宰养殖优势，拓展渠道资源，强化新品研发，保障产能供给，实现经营业绩的持续改善。

渠道拓展：大力拓展中小客户

丰富的渠道资源、有效的渠道策略赋能龙大美食三季度线上、线下市场稳步增长。龙大美食大力拓展渠道，将规模体量大的中小客户群体作为重点开拓方向，在行业市场低迷时，通过让利中小客户经销商等措施，持续稳定和开拓市场，中小客户网络布局成效初现。

同时，公司持续推进大客户拓展。今年上半年，新开发大客户148名。依托全国化布局，在以大客户渠道为基础，重点拓展中小客户的渠道运营模式下，围绕西南、华南、华北、华中、华东等重点市场进行网络布局，以样板市场的持续打造有效提升预制菜业务的体量和利润。

不仅线下渠道拓展成效显著，龙大美食线上渠道拓展也保持增长。其中，生食电商同比增长149％，熟食电商同比增长近40％，多样化的渠道网络推动预制菜龙头企业的打造。

研发提速：大单品策略成效初现

2022年，龙大美食在销售破亿的大单品数量上实现突破。前三季度，龙大美食加大研发力度，新品上市提速，产品品类扩展，其中，川菜系列预制菜产品获得市场积极反馈。目前，公司肥肠类、佐餐类、培根类产品品类持续丰富，已经打造了过亿量级大单品，同时，部分新品已经实现了千万级的收入，进一步推动食品板块业务的体量增长。

目前，龙大美食已经按照“一体两翼”战略进行整体布局，在渠道、产品等方面做好基础夯实，并锚定既定目标推进发展。作为发展后盾，公司将不断释放优质产能，海南自贸区食品工厂、巴中食品工厂项目已签约并加快推进落地。同时，山东烟台莱阳食品工厂已投产运行，江苏连云港灌云工厂、黑龙江安达工厂即将投产，充分保证产能供给。

未来，龙大美食将继续凭借低原料成本、精细加工以及大客户沉淀等优势，通过多管齐下的战略部署，大力培育预制菜板块，改善公司盈利结构，实现去周期化及业绩长期增长的稳定性。