©Emmanuel Pain-布列塔尼布列塔尼人产品经理MaloBouësseldu Bourg新闻布列塔尼-布列塔尼产品总监MaloBouësseldu Bourg分析了危机对不列颠公司的影响并强调了该地区的优势，特别是对本地产品的吸引力增加...

　　布列塔尼人：布列塔尼公司在这场危机中表现如何?

　　MaloBouësseldu Bourg： 在活动高峰期，我们对450家公司的网络提出了质疑。44%的公司表示，他们至少损失了50%的营业额。他们中有16%的人失去了一切，暂时处于停滞状态，尤其是在文化和活动领域的所有公司。66%的公司动员了部分失业机制，而78%的公司建立了远程办公。

　　今天，在封闭之后，情况已形成鲜明对比。总体而言，我们的可见度很低，因为支持机制使我们无法看到现实的一切粗糙。这些支持方法是有效的，我们可以清楚地看到，在商业法庭上，没有那么多的争吵，也没有海啸。目前，我们的印象是经济正在下降。但是，当我们要除去性能'时，在那里，我们将计算死者的数量...这就是每个人都担心的一点。对于布列塔尼来说，情况恰恰相反。由于布列塔尼(Brittany)是非常有力的农业食品，因此这里的抵御能力可能仍然更高。

　　自从人们继续进食以来，该地区受到的影响比其他地区少。但是我们可以看到，这使更多的超市受益，并且对商业餐饮或集体餐饮场所造成了不利影响。总的来说，我们可以说食品行业做得还不错。这很困难，因为我们发现某些公司完全依赖某些电路。例如，一个很小的企业可以在镇上的大学，高中生活很多，而停下来的那一天就是一场灾难。这使小型组织可以考虑是否需要根据客户类型来改变渠道，而不必依赖于单个渠道。

　　对于文化和事件，这总是很困难。对于服务，这取决于。如果我们想稍微全球化一点，我想说的是，服务通常还没有恢复到以前的水平，有些服务的表现还不错，而有些服务仍然很困难。

　　在禁闭期间，据说短路非常重要，消费者转向了本地产品。您有感觉吗，如何解释?

　　人口对本地产品的吸引力已经很久了，但是在分娩期间，确实出现了繁荣。我们有一个有趣的数字：在1月初至8月底之间，法国食品食品的配送量增长了6.5%。这是巨大的，因为在我们处于低迷趋势之前，大约为1%。为什么巨大?因为户外餐饮已蔓延到超市。同时，法国布列塔尼品牌产品的产品增长了10.4%，布列塔尼五个部门的产品增长了11.4%。我们已经有了有机和本地产品的良好发展势头，但是Produit en Bretagne真正繁荣了。人们意识到他们必须帮助农民，加工者，重要的是，他们为自己而奋斗。是的，购买当地产品有积极的反应。

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　　在2020年11月的第169期《布列塔尼人》杂志中找到本访谈的其余部分。

　　©由20 Minutes Bretons Magazine提供编号169-2020年11月