随着居民消费水平和消费观念的不断升级，品质消费成为消费新需求。作为国内领先的食品企业，龙大美食一直把“品质至上”作为企业的价值观。

严把品质质量关 健全品控管理体系

国以民为本，民以食为天，食以安为先。龙大美食作为全国食品行业中的龙头企业，一直以来将安全品质放在首位，通过建立一系列标准化制度和技术规范，实现标准化管理。公司在全产业链生产过程中落实HACCP、ISO9001质量控制体系要求，全面系统分析全产业链各主要环节，重点控制食品安全的关键影响点，严把品质质量关。

龙大美食基于多年出口级的品控标准生产加工产品，建立了一整套科学、严苛、安全的生产加工控制过程，致力于打造以源头控制、质量体系、产品监测为核心的食品安全保障体系，以过程全封闭、无菌式的生产管理，保证产品符合国际化高标准的卫生要求，确保产品品质稳定。

其产品落实全流程24道检测严控，实现100%批次检验，并实行一票否决制，确保实现产品出厂零缺陷，服务了一批高品质的龙头客户。

龙大美食旗下拥有1家国家级检测机构杰科，可开展农药残留、食品添加剂及过敏性物质等10个大类1088项指标检测，并设有研发部门保证检测项目和检测能力持续更新。为保障检测结果及检测流程的持续可靠、合规，每年每个检测领域至少参加一次能力验证。

龙大美食始终将食品安全和质量管理作为业务发展的核心追求。 多年来，公司接连获得国内外知名餐饮企业和食品企业的品质认证，多次荣获“最佳供应商”、“优秀供应商”等奖项认可。

完善产业布局优势凸显 树牢品质安全发展理念

凭借26年的发展经验，龙大美食厚植产业优势、整合市场资源，已形成全国化产能布局、快速的客户响应能力、全国化研发布局、严苛的品质管理、现代化的生产工厂和设备、定制化产品解决方案等核心优势，开启了食品业务的第二增长曲线。

高品质的管理和要求是龙大美食“一体两翼”战略的重要基础，也为战略的落地实施提供了保障。随着以预制菜为核心的食品主体战略推进，公司形成了集上游原材料、生产能力、产品研发、餐饮渠道等为一体的完善化产业布局。

其上游的养殖和屠宰能够快速地将安全可靠的原材料输送给制造端，这就为菜品的规模化和安全化生产打下了坚实的基础，有效保障其食品业务发展的原材料供应、安全和品质。

未来，龙大美食将在严格且完备的产品品质保障下，充分发挥自身食品工业产业链体系竞争力，持续推进“一体两翼”战略，构筑安全、绿色食品产业健康生态，聚焦“国民餐桌”的安全，助力打造健康中国、食安中国。